Proteoglycan F
可用于日本机能性表示食品的成分
蛋白多糖是继胶原蛋白以及透明质酸之后备受关注的人体生物成分，通过不断累积的成绩提高了于世间的知名度。本身已经在多数产品中得到应用，是确保了一定地位的 美容食品素材。随后于2020年7月，在美容领域蛋白多糖可以申请机能性表示食品，销路可期待进一步的扩大。蛋白多糖的潜力再次得到认证，也将进一步验证其在美容领域的可能性。
在美容领域也展现出不俗存在感的高潜力素材
真皮层成分「蛋白多糖」
蛋白多糖是核心蛋白与硫酸软骨素、硫酸角蛋白等糖胺聚糖链结合而成的 糖蛋白。 是真皮层的主要构成成分之一，广泛分布于人体皮肤、软骨等部分。糖胺聚糖链基团有着类似海绵一般的保湿能力，同时有着粘性和弹性等特性。
小摘要
梦幻原料
（符合SDGs的素材）
提取蛋白多糖的工艺十分困难，最早的时候提取成本甚至是1g=150万元。随后经过产官学的研究，确立了从鲑鱼鼻软骨中精炼提取大量高纯度蛋白多糖的技术。在进行了多样的研究之后，证实了它有着与自身的高认知度相匹配的高功效性。
皮肤断面印象图
皮肤
黑色素细胞
胶原蛋白
透明质酸
纤维芽细胞
蛋白多糖
经过各种研究确定了鲑鱼鼻软骨中提取的蛋白多糖对皮肤的功效性。2020年一丸的集团公司ASTRIM将含有Proteoglycan F的成品提交申请了机能性表示食品，并被受理在”改善皮肤弹性“机能中。
表皮层
真皮层
一日仅需25mg
在美容领域上的研究成果
公司概况
生产商
ICHIMARU PHARCOS Co., Ltd.
（日本一丸）
https://www.ichimaru.co.jp/chinese/
日本岐阜县本巢市浅木318番地1
中国分公司
上海一丸贸易有限公司
上海市徐汇区虹桥路777号 上海汇京国际广场10楼1002C室
经营范围
化妆品原料、健康食品原料及医药部外品原料的研发、生产、销售及进出口业务
针对皮肤下垂的改善作用
受试者为20~50岁的健康成年男女19人（以下3场试验相同），分别让他们服用鲑鱼鼻软骨由来的蛋白多糖（下记以SPG代称）5mg（相当于25mgProteoglycan F）（平均年龄39.1岁）或是对照样本（平均年龄39.6岁），1天1粒，于两餐之间服用，共计2周，随后进行双盲测试。
从结果来看，通过服用鲑鱼鼻软骨由来的蛋白多糖，皮肤的下垂得到了改善。
至今为止，我们已经针对蛋白多糖在美容领域方面的功效进行了多样的研究，它的潜力是毋庸置疑的。接下来会介绍几个研究成果，以展现其在美容领域的可能性。
机能性表示食品
「柔肌」
是日本一丸的集团公司ASTRIM活用Proteoglycan F生产的美容保健品。已取得「维持皮肤弹力」的健康声明，将以中老年层为中心发掘更多的需求。另外，相同产品的日均服用量建议是1天3粒。
针对皮肤弹力的改善作用
通过服用鲑鱼鼻软骨由来的蛋白多糖可以对皮肤的弹力起到改善作用。
发表于第57回日本食品化学工业会（2010）
改善皮肤下垂
改善皮肤的弹性
代表例 服用蛋白多糖 20岁男性
代表例 服用蛋白多糖 20岁女性
数值越高，皮肤的弹力越强
蛋白多糖对皮肤弹力度的改变
塑化度指的是皮肤在外力作用下发生了变形，撤除外力后皮肤回复至原来状态的程度，塑化度越高代表皮肤回弹力较差。因此，图中数值越低表示皮肤的弹性越好。
蛋白多糖对皮肤塑化度的改善
出处：Immun.,Endoc. & Metab. Agents in Med. Chem..15 （2）：160 - 167, 2015
针对人体皮肤角化细胞以及真皮纤维芽细胞的细胞增殖作用。
针对皮肤皱纹的改善作用
通过服用鲑鱼鼻软骨由来的蛋白多糖可以改善皮肤皱纹。
改善皱纹
发表于第57回日本食品化学工业会（2010）
皮肤细胞的活性化
代表例 服用蛋白多糖 40岁男性
表皮细胞增殖（类EGF作用）
蛋白多糖促进表皮细胞增殖
纤维芽细胞增殖
蛋白多糖促进纤维芽细胞增殖
发表于第57回日本食品化学工业会（2010）
以上实验结果虽然都比较零散，但都证明了蛋白多糖在美容领域的潜力。总的来说，在进一步的研究之后，它作为美容系的功效性素材的可能性将得到进一步的扩展。
蛋白多糖的先锋企业「日本一丸」
正如实验数据所示，Proteoglycan F只需要服用很少的量就可以见效，另外，除了药丸、胶囊以外，也有饮料等类型，可以根据需要进行产品加工，应用性十分良好。
日本一丸的集团公司ASTRIM使用Proteoglycan F生产了美容健康食品“柔肌”。并提交申请了“维持皮肤弹性”的机能功效，“柔肌”的相同配方可用于OEM的生产和供应。
日本一丸身为蛋白多糖的先锋企业，至今为止已经有了10年以上的贩卖经验，今后也将继续拉动提高它的认知度以及市场规模。它本身作为关节相关的素材已经有了十足的知名度，现在美容功效性声明又得到了认证，因此可以期待销售市场的进一步扩大。
具有高潜力的美容素材，今后也将继续研究新的功效性
蛋白多糖作为继胶原蛋白以及透明质酸之后的第3美容成分，是饱受关注的美容素材，市场规模也是持续稳步增长。
通过实验，验证了其可以使活化人体皮肤细胞，另外也可以促进胶原蛋白、透明质酸的生成。同时人体临床实验的数据表明，服用5mg的蛋白多糖就可以对皮肤的弹力、下垂以及皱纹等起到改善效果。
与其他素材相比，少量的服用便可以对人体起效的同时，对成品的口味以及气味的影响也几乎没有，至今为止已经被复配进了多种多样的美容食品。
尽管它的功效机理还有不明朗的地方，但它作为美容素材的潜力毋庸置疑，今后也将继续研究它未被解明的功效性。
ICHIMARU PHARCOS CO.,LTD
开发部
高桥 达治
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